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立冬节气吃饺子的由来_立冬为什么吃饺子

时:2020-10-16 12:01:15本文内收留及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 淑娟 我要投稿

立冬来了,冬季严冷病,也是人身体抵抗力较弱的时候,自然需要补充营养冬至一般吃饺子,但你知道立冬吃饺子的由来吗?今天小编整理了立冬节气吃饺子的由来_立冬为什么吃饺子供大家参考,一起来看看吧!

立冬吃饺子的由来

1、立冬为什么吃饺子

立冬吃饺子是由于饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火,常言道,“好吃不过饺子”,饺子的陷逐渐样化,有芹菜、茴香、韭菜、猪肉、牛肉、鲅鱼、三鲜等等。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子,以示有个圆满的回宿。

2、吃饺子的由来

饺子是一种历史悠久的民吃食,饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。由于取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎。民有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国很地区民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替换的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外,南方人也在一定的场合中食用饺子。

3、饺子的寓意

“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上捕嗄旬意,是必须要吃的一道大宴美食,否则,上苍会在阴阳界中除往你的名字,死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想,我国祖先对此是么的重视啊!无论怎样,为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一整理“饺子”。

立冬民习俗

迎冬

立冬与立春立夏立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过往是个农耕社会,劳动了一年,利用立冬这一天要休息,顺便赏赐一家人的辛劳。谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。古时此日,天子有出郊迎冬之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后代大体相同。《吕氏年龄.盂冬》:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史谒之天子,曰:‘某日立冬,盛德在水。’天子乃斋。立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还,乃赏死事,恤孤寡。”高诱注:“先人有死王事以安边社稷者,赏其子孙;有孤寡者,矜恤之。”晋崔豹《古今注》:“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服,魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴,谓之温帽。”

贺冬

贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》:“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。清代“至日为冬至朝,士大夫家拜贺尊长,又交相出谒。细民男女,亦必更鲜衣以相揖,谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来,贺冬的传统风俗,似有简化的趋势。但有些活动,逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动,都在冬季举行。

有些地方庆祝立冬的方式也有了创新,在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日,冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方,是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。

食俗

立冬则有吃水饺的风俗。立冬时,包饺子,味道既同大白菜有异,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。

立冬为什么吃饺子?因我国以农立国,很重视二十四节气,“节”者,草木新的生长点也。秋冬,这一天,改善一下生活,就选择了“好吃不过饺子”。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至,中国古有“冬至节”的风俗。

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雷打冬,十个牛栏九个空(北方)

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立冬北风冰雪,立冬熏风无雨雪(北方)

立冬那天冷,一年冷气(北方)

立冬北风冰雪,立冬熏风无雨雪(江南)

立冬那天冷,一年冷气(北方)

立冬前犁金,立冬后犁银,立春后犁铁(指应早翻土)。(客家)

立冬晴,一冬晴;立冬雨,一冬雨(客家)

立冬落雨会烂冬,吃得柴尽米粮空。(闽南)

立冬补冬,补嘴空

立秋摘花椒,白露打核淘冬霜降下柿子,立冬吃软枣

立冬东北风,冬季好天空。(闽南)

立冬熏风雨,冬季无凋(干)土(闽南)


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